Par François Marchal / Alexandra Doyon termine en première place devant sa collègue Taina Teiva-Trescinski, toutes deux finissantes de l'ITHQ, lors d'un concours de sommellerie étudiant qui s'est déroulé à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec le 13 mai 2022. Créé par un groupement ...
Nos dernieres nouvelles
Pier-Alexis Soulière élu meilleur sommelier du Canada
Par François Marchal / Pier-Alexis Soulière MS remporte un autre titre prestigieux en sommellerie en devenant le meilleur sommelier du Canada. La compétition se déroulait cette année à Penticton en Colombie-Britannique et était organisée par l'Association canadienne des sommeliers professionnels - ...
Les spiritueux du Québec à l’honneur
Par François Marchal / Notre collègue sommelier, Ronald Georges, nous propose son deuxième ouvrage intitulé Le Guide Georges des spiritueux du Québec. Après son premier guide, Rouge sur Blanc, sur les vins québécois, Ronald récidive cette fois avec 15 portraits de distillateurs d'ici et une ...
La nouvelle génération de vignerons argentins
Par François Marchal / C’est un territoire qui m’habite encore après trois ans, et je me devais de vous présenter quelques uns des vignerons de la nouvelle génération argentine et plus particulièrement, ceux travaillant dans la région de Mendoza et de la vallée de l’Uco. Je vous présente ...