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Captivés, entraînés, passionnés... sommeliers

Archives for octobre 2019

Arvid Rosengren élu à la direction de la Commission Concours de Sommeliers

24 octobre 2019

Le sommelier Arvid Rosengren / Meilleur sommelier du monde 2016

Reims, France — L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a tenu son Assemblée Générale à Reims, France, les 5 et 6 octobre 2019. Un certain nombre de motions importantes ont été mises aux voix et toutes ont été adoptées à l’unanimité. Entres autres, la nomination d’un nouveau directeur et d’un nouveau membre permanent à la Commission Concours de Sommeliers, l’admission de la République dominicaine comme membre actif de l’ASI et l’adoption du Kazakhstan et du Paraguay comme membres observateurs.

Une intense session de travail s’est donc tenue les 5 et 6 octobre dans la Demeure des Comtes de Champagne à Reims, à l’nvitation de Pierre-Emmanuel Taittinger, dans le cadre de la célébration du 50e anniversaire de l’ASI.

Parmi les sujets les plus importants à l’ordre du jour figurait le renouvellement des membres de la Commission Concours de Sommeliers. Arvid Rosengren, lauréat du concours du Meilleur Sommelier du Monde 2016, a été choisi à l’unanimité au poste de directeur. « Quel honneur d’être nommé à ce poste. Les concours de sommellerie sont l’une des cartes maîtresses de notre organisation et un outil important pour construire notre marque en interne comme à l’extérieur. »

Un vote, également à l’unanimité, a porté Olivier Poussier membre régulier de la commission. Meilleur Sommelier du Monde 2000, Olivier rejoint ainsi à titre permanent Serge Dubs, Paolo Basso, Andreas Larsson, Markus del Monego, Andrés Rosberg (Président de ASI), Michèle Chantôme (coordinatrice), Ricardo Grellet (logistique) et Saiko Tamura-Soga (logistique). C’est à la suite du décès tant redouté, en janvier dernier, de Gérard Basset, une figure aimée et respectée à la tête de la commission, que ce vote était nécessaire.

Également à l’ordre du jour se trouvaient des motions visant à accueillir de nouvelles associations nationales au sein de l’ASI. La République dominicaine, qui avait auparavant le statut d’observateur, a été élue à l’unanimité membre actif. Quant au Kazakhstan et au Paraguay, ils ont obtenu le statut de membres observateurs.

L’assemblée a également délibéré sur les compétitions et réunions de l’ASI à venir. En 2021, le Chili a été choisi pour accueillir le « Concours du Meilleur Sommelier des Amériques », tandis que l’Allemagne va accueillir l’Assemblée générale 2021 à Mayence, ce qui coïncidera avec le célèbre événement Weinbörse de la ville. De plus, quatre candidats ont eu l’occasion de présenter leur candidature pour accueillir le concours du Meilleur Sommelier du Monde 2022 : la France, la Géorgie, la Lettonie et et la Nouvelle-Zélande. Ce vote se fera en décembre de cette année.

Le président de l’ASI, Andrés Rosberg, a proclamé l’Assemblée générale comme un succès : « C’était incroyable de voir ces questions importantes adoptées à l’unanimité. Je suis particulièrement fier d’accueillir un nouveau membre actif et deux pays observateurs de diverses parties du monde. Et ce n’est que le début ! »

La prochaine Assemblée générale de l’ASI se tiendra en septembre 2020 à Ningxia, en Chine.

Source : ASI
Pour plus d’informations sur les célébrations du 50e anniversaire de l’ASI, veuillez vous reporter à ce bulletin d’information.

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Salon de Sakés et de bières japonaises, KAMPAI, le 10 octobre à Montréal

8 octobre 2019


Kampaï Montréal est un magnifique salon de sakés et de bières japonaises – À Montréal, le 10 octobre 2019
Marché Bonsecours
350, rue St-Paul Est
Montréal (Québec) H2Y 1H2

Période réservée aux professionnels de l’hôtellerie et aux médias

13h à 16h : Dégustation libre
13h30 à 14h : Séminaire Niveau 1 donné en français
14h15 à 14h45 Séminaire Niveau 2 donné en anglais
 
Les billets peuvent être réservés en ligne sur Eventbrite, places limitées !
 
Grand public / de 17h30 à 20h30 : Dégustation et kiosque de nourriture pour le grand public.  

Prix du billet grand public
Prévente : 60$ – À la porte : 80$
Comprend un verre et 20 coupons (valeur de 2$ chacun)
 
Les billets peuvent être achetés en ligne sur Eventbrite et sur la page Facebook de l’ASQ. 

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Salon RAW Wine Montréal, 24 et 25 octobre 2019

8 octobre 2019

Venez à la rencontre des vignerons et producteurs de boissons artisanales
RAW WINE qui rassemble une sélection de vignerons et artisans parmi les plus talentueux du monde. Les viticulteurs produisent tous des vins naturels, biodynamiques et/ou biologiques vinifiés de manière peu ou pas interventionniste. Ces vins sont purs, respectueux de notre planète et délicieux.

RAW WINE prône la transparence. L’organisme pense que dans un monde idéal, toute manipulation et/ou additif(s) utilisé(s) dans la fabrication d’un vin ou autre boisson doivent être clairement indiqués afin que le consommateur sache précisément ce que son verre contient. RAW WINE s’inscrit donc dans cette démarche d’exigence en mentionnant les interventions et additif(s) utilisé(s) – ou non – pour chaque vin et autre boisson sur son site internet ainsi que sur les catalogues de chacun de ses salons.

RAW WINE souhaite aider les consommateurs à faire des choix éclairés. L’organisme se bat pour la véracité, l’authenticité et la franchise dans les discours concernant le vin et cherche à présenter au public de délicieuses cuvées de qualité.

RAW WINE s’adresse à l’ensemble des professionnels du vin et de la gastronomie, à la presse ainsi qu’au grand public. L’événement aura lieu au Salon Richmond 1861 (550 Rue Richmond, Montréal (QC) H3J 1V3), en plein cœur de la Petite Bourgogne, un quartier de Montréal situé à proximité du centre-ville. De 10h à 18h.

Billets en vente ici

Informations visiteurs
Horaires
Comment trouver l’événement

Tous les artisans produisent des vins naturels, biologiques ou biodynamiques vinifiés de manière peu ou pas interventionniste. Leurs vins sont authentiques et délicieux. Ils sont également le reflet de leurs terroirs.
Découvrez les Artisans
La charte de Qualité

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Salon des vins d’importation privée de Montréal et de Québec

8 octobre 2019

Le Salon des vins d’importation privée de Montréal se tiendra du 26 au 28 octobre 2019 au Marché Bonsecours. Ouvert au grand public : samedi 26 et dimanche 27 octobre de 12h à 19h / Période privilégiée pour les titulaires de permis : lundi 28 octobre de 12h à 18h. Marché Bonsecours , 3e étage, 350, rue St-Paul Est / Vieux-Montréal, H2Y 1H2.

À Québec le 29 octobre au Manège militaire des Voltigeurs de Québec, 805, avenue Wilfrid-Laurier, Québec, G1R 2L3 / Période privilégiée pour les titulaires de permis de 12h à 17h / Période pour le grand public de 17h à 21h.


Forfait d’admission acheté en prévente 30$ inclut un billet d’admission, 20 coupons de dégustation ainsi qu’un verre INAO [une valeur de 35 $]

Forfait d’admission acheté sur place 30$ inclut un billet d’admission, 15 coupons de dégustation ainsi qu’un verre INAO

Entrée Pass100 : achetez 100 $ de coupons de dégustation et votre admission sera gratuite [offert en ligne et à la porte]

Prix du billet: 7.00$ jusqu’à 100.00$ avec coupons de dégustation

Les billets c’est par ici !

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