Par UDSF / Il s’appelle Louis Le Conte 🥇 il exerce au Beau Rivage Palace 2** adresse lausannoise d’Anne-Sophie Pic et il est devenu Meilleur Jeune Sommelier de France 🇫🇷 lundi le 16 juin dernier. Il succède à Marie Wodecki détentrice du titre depuis 2023.
Il est suivi d’ Augustin Belleville 🥈 assistant Chef sommelier au Pavillon Ledoyen du Chef Yannick Alléno et Noé Richard🥉commis sommelier chez Plénitude Cheval Blanc auprès d’Emmanuel Cadieu.
C’est La Cité du Vin – Fondation pour la culture et les civilisations du vin qui a été le théâtre remarquable d’une finale de haut vol composée d’épreuves à la fois théoriques et pratiques le tout sur un rythme intense orchestré par Jean-Pascal Paubert.
Denis Verneau directeur du comité technique a pu compter sur une équipe de professionnels pour l’accompagner dans l’organisation de cet évènement dont la qualité des candidats impliquait des ateliers variés et adaptés à la réalité du terrain.
Un jury exceptionnel était invité à évaluer les trois candidats. On y retrouvait notamment Sandrine GARBAY directrice générale du Château Guiraud, Alexandra de Vazeilles,François-Xavier Maroteaux président de UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX et Cecile Malescot.
Nos sincères félicitations à ces trois brillants candidats qui incarnent avec sincérité et passion l’avenir de la sommellerie en France.
Champagne Philipponnat Sources ALMA Campari Group L’Arbre à Café Le goût de l’Origine LIGNE | W SARL Sébastien Lézier UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX Japan Sake and Shochu Makers Association AdVini Vinexposium California Wines Europe SPIEGELAU – The Class of Glass Sommeliers InternationalFédération Française des Vins d’Apéritif BRM Chronographes Cartes Bancaires CB Deck & Donohue
Crédit photo 📸 Magali Butny
© La Cité du Vin – Fondation pour la culture et les civilisations du vin / XTU architects
Source : UDSF –