Par François Marchal / Le jour de ses 29 ans, Clément Sommier (@clement_sommier) remporte la compétition du meilleur sommelier de France 2026.
Il succéde à Bastien Debono qui a remporté ce titre en 2024. Clément Sommier exerce chez Berthaudin Frères à Genève et disputait sa deuxième finale nationale après sa 2e place en 2024. La médaille d’argent est allée à Augustin Belleville (@augustin_belleville) et la médaille de bronze à la sommelière Audrey Brugière (@audrey_brugiere).
La grande finale du Concours du Meilleur Sommelier de France 2026 s’est tenue le 29 juin 2026, au prestigieux Théâtre des Célestins, au cœur de Lyon. La compétition a débuté à 13 h 30 et était ouverte au public sur réservation.
Cette édition est historique, car c’est la première fois depuis la création du concours en 1961 que la finale se déroule à Lyon. Les demi-finales avaient eu lieu la veille, le 28 juin, à Institut Lyfe (ancien Institut Paul Bocuse), avant que les trois meilleurs candidats ne s’affrontent sur la scène du Théâtre des Célestins.
Le Théâtre des Célestins constitue un cadre particulièrement spectaculaire pour ce type de concours : les épreuves de la finales ont présentées devant plusieurs centaines de spectateurs et étaient soigneusement orientées vers :
- une dégustation à l’aveugle;
- des épreuves de service (vin, spiritueux, champagne);
- des accords mets-vins;
- des mises en situation avec des clients et des chefs,
- l’identification de 20 personnalités du monde du vin
- des questions de culture générale et de langues étrangères.
Ils étaient initialement six à avoir été sélectionnés lors des épreuves qualificatives de février à Wine Paris :
- Julia Scavo
- Audrey Brugière
- Marie Wodecki
- Augustin Belleville
- Pierre-Alexis Mengual
- Clément Sommier
Clément Sommier, Meilleur sommelier de France 2026
Un fait marquant de cette édition est que les noms des trois finalistes n’ont été révélés qu’au lever de rideau, directement sur la scène du Théâtre des Célestins, devant environ 500 spectateurs, ce qui a ajouté un peu de piquant à cette finale, comme celles disputées lors des Mondiaux.
Photo : Magali Butny
Source : UDSF, Union De la sommellerie Française
Laisser un commentaire