C’est parti pour une 2e édition des Lauriers! La grande fête de la gastronomie québécoise aura lieu le lundi 29 avril prochain à l’Arsenal en compagnie de Christian Bégin à l’animation du Gala, ainsi que Herby Moreau à l’animation du tapis rouge. C’est lors d’un cocktail de lancement festif à l’ITHQ qu’ont été dévoilés plusieurs détails de cette seconde mouture en compagnie des finalistes et lauréats 2018 dont Colombe Saint-Pierre, chef de l’année et Antonin Mousseau-Rivard, meilleur restaurant.
« Je suis vraiment très heureuse et fière de constater l’ampleur que Les Lauriers ont pris dès leur première année, et de sentir cet engouement renouvelé pour une 2e aventure! Je pense que Les Lauriers répondent à une envie collective qu’on avait de célébrer tout le talent qui bouillonne dans la grande famille de la gastronomie québécoise! » a avancé Christine Plante, la directrice générale et fondatrice des Lauriers qui nous parle ici des nouveautés cette année, cliquez ici.
Rappelons que la particularité des Lauriers est de donner la parole à l’industrie pour qu’elle choisisse elle-même ses lauréats. Ainsi, le vote repose notamment sur la Brigade, un grand réseau qui compte à ce jour plus de 2500 professionnels de l’industrie issus de tous les métiers de la gastronomie, et de partout à travers le Québec.
Les finalistes dans la catégorie du meilleur sommelier sont cette année : Véronique Rivest, Soif bar à vin, Véronique Dalle du Moleskine, Emily Campeau du Candide, Carl Villeneuve Lepage du Toqué et Vanya Filipovic, Le Vin et Papillon.
À la Brigade s’ajoute un jury présidé cette année par le chef Stelio Perombelon. Pour acheter vos billets cliquez ici.
La mission des Lauriers est de valoriser la gastronomie québécoise en couronnant ce que l’industrie considère comme ses meilleurs acteurs.
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