Le Jurassien Jean-François Ganevat est élu vigneron de l’année 2018

Chaque année, la Revue du vin français désigne le meilleur vigneron. Cette année, la revue décerne son prix à Jean-François Ganevat. Il est vigneron à Rotalier dans le Sud Revermont depuis 20 ans.

Sa famille travaille dans les vignes ici, à Rotalier, depuis 1650 ! Jean-François a repris les parcelles de son père. Il a agrandi le domaine et changé ses méthodes : il travaille sur 13 hectares en biodynamie. Sans machines. Ses vins sont naturels, c’est-à-dire sans filtrage, sans souffre et sans levure. Remarquables de pureté, ses vins sont vinifiés sans soufre depuis 2006 explique la Revue du Vin.