RAW WINE est une célébration mettant en avant les plus grands vignerons du monde. Ils produisent des vins biologiques et biodynamiques vinifiés de manière peu interventionniste, dont certain vinifiés de manière complètement naturelle. Ils sont purs, respectueux de la planète, probablement meilleurs pour votre santé et de plus absolument délicieux.
RAW WINE prône la transparence. Ces organisateurs pensent que dans un monde idéal toute manipulations et additifs utilisés dans la fabrication d’un vin devraient être clairement mentionnés afin que le consommateur sache précisément ce que son verre de vin contient.
RAW WINE s’inscrit dans cette démarche en affichant la liste des process et additifs utilisés – ou non – pour chaque vin sur son site internet et sur les catalogues de chacun de ses salons.
RAW WINE souhaite aider les consommateurs à faire des choix éclairés. Nous nous battons pour la véracité, l’authenticité et la franchise dans les discours de vin, mais surtout nous souhaitons avant tout présenter de très grands vins.
Un jour seulement de 10h à 20h, le 1er novembre à Montréal.
RAW WINE s’adresse à l’ensemble des professionnels du vin et de la gastronomie, à la presse ainsi qu’au grand public qui pourra dès 16h rejoindre l’événement.
RAW WINE Montréal aura lieu au Belvédère du Vieux Port sur les bords du fleuve St Laurent, en plein coeur du vieux Montréal.
Comment nous trouver, information visiteurs et horaire en cliquant ici.
La Raw Wine poursuivra sa tournée à New-York les 4 et 5 novembre et à Los Angeles les 11 et 12 novembre 2018.
Source Raw Wine
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