Meilleure Sommelière de Finlande : Kirsi Seppanen
À 27 ans, Kirsi travaille en restauration depuis 2010, l’année où elle a reçu son diplôme de l’école hôtelière Gradia de Jyväskylä. En 2011, elle s’est installée à Tampere, où elle a travaillé comme serveuse dans plusieurs restaurants, avant de devenir directrice du restaurant et bar à vin Deli 1909. En décembre 2017, elle complétait des études à l’école de sommellerie finlandaise de Turku. À partir de septembre 2018, dans la foulée des plus récents concours, elle occupera un poste de sommelière au restaurant Ravinteli Bertha.
Malgré son jeune âge, elle a déjà participé à de nombreux concours – un total de 10, de 2010 à 2018, des concours nationaux finlandais aux Championnats nordiques de sommellerie. Son meilleur résultat à ce jour est sa première place au concours du Meilleur sommelier de Finlande 2018.
Source ASI
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